Diferente si Esente – Despre sistemul imunitar
0Diferente si Esente – Despre sistemul imunitar
Realitatea TV, 31 martie 2019, de la ora 10.40.
Invitat: Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, D. SC. (MA), presedintele Societatii Romane de Acupunctura, responsabil compartiment de cercetare la Institutul de Medicina Complementara si Alternativa.
Emisiune sustinuta de Pharma Nord si Clinica QI.
Cecilia Caragea: Stim cu totii: imunitatea este esentiala! Dar ce putem face pentru a ne sustine sistemul imunitar? Abordam acest subiect astazi, cu domnul profesor asociat doctor Corneliu Moldovan, doctor in Stiinte Medicale, in medicina complementara.
Inainte de toate, haideti sa aflam, foarte pe scurt, ce este sistemul imunitar si ce il influenteaza!
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: Sistemul imunitar are o importanta majora pentru starea de sanatate a omului. La ora actuala, din pacate, din cauza a diverse tipuri de agresiuni – virale, bacteriene, toxice, alimentare, stresul… sistemul nostru imun scade. Sistemul imun este reprezentat de totalitatea mijloacelor pe care organismul le are pentru a se apara impotriva virusurilor, impotriva bacteriilor, impotriva substantelor toxice emise de catre acestea, impotriva parazitilor… A memora aceste actiuni si a memora agentii care au provocat un atac asupra organismului, pentru ca, la un ulterior atac al acestora, organismul sa stie sa reactioneze mult mai repede si mult mai adecvat. Imunitatea, in principal, este de doua tipuri: o imunitate congenitala, pe care o dobandim la nastere, si o imunitate dobandita in cursul vietii, prin contactul cu nenumarati antigeni, adica corpuri straine de organismul uman, organisme proteice, in general, care determina o reactie imuna specifica. La ora actuala, studiile demonstreaza, din cauza scaderii calitatii vietii, a mediului ambiental, a diverselor toxine prezente in mancare, in apa pe care o bem, scaderea imunitatii. Deci… dupa adolescenta, de la varsta maturitatii si in special persoanele cu risc, adica varstnicii, bolnavii imunosupresati, cei care au tratamente, sa zicem, cu cortizon, chimioterapice, acestia prezinta un risc major de a capata infectii, iar aceste infectii sa fie grave, din cauza unui sistem imunitar necompetent.
Asa cum stim prea bine, stresul si oboseala ne scad imunitatea…
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: De pilda, stresul poate produce o scadere a imunoglobulinei. Studii recente, facute in urma cu doi, trei ani, am impresia, indica faptul ca imunitatea, in cazul stresului cronic, al anxietatii, al insomniei cronice, al oboselii cronice, poate sa scada pana la undeva in jur de 80%!
Bineinteles, alimentatia are un rol esential pentru sustinerea sistemului imunitar. Care ar fi alimentele recomandate?
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: Pestele, de pilda. Pestele de captura, salbatic, bogat in tot felul de enzime, bogat in fier, bogat in antioxidanti, in omega 3, omega 6, omega 9 si asa mai departe… Reprezinta un aliment ideal. Ar trebui sa consuman, la varsta adulta, nu paine alba, care nu este favorabila metabolismului, ci paine integrala, paine mai ales din secara… In ultimul timp, tot mai mult, chiar si in Bucuresti, se dezvolta consumul de maia de secara, adica painea fara drojdie (chiar daca drojdia e foarte buna pentru anumite tipuri de afectiuni). De asemenea, apele pe care le consumam trebuie sa fie alcaline, deci cu un pH peste 8, as putea spune – nu mai mult de 9, dar intre 8 si 9… Sunt ape de consum, multe dintre ele oligominerale, fara nitriti, fara nitrati, care sunt favorabile unui regim sanatos al adultului. Legumele, fructele aduc o cantitate importanta de antioxidanti. Aduc tot ce avem nevoie. Aduc si o cantitate insemnata de proteine… Fructele si legumele reprezinta o adevarata farmacie a naturii… cu cat sunt mai naturale, obtinute in conditii bio… Iata, fructele aduc un important continut de vitamina C, un important continut de oligoelemente. De pilda, la noi in tara si in alte tari din Europa lipseste seleniul din alimentatie. Seleniul este un oligomineral care se afla in doua stari: bivalenta si trivalenta, care se gaseste mai ales in grau. Graul trebuie sa creasca in sol cu seleniu, ca sa absoarba seleniul din sol, iar noi sa consumam paine cu seleniu. Seleniul este un element indispensabil pentru buna functionare a imunitatii, pentru buna functionare a inimii, de pilda, a sistemului cardiovascular, pentru buna functionare a enzimelor care fac stratul de aparare impotriva substantelor oxidoreducatoare… E un important sistem redox seleniul… In acelasi timp, bioselenitii, administrati in alimentatie… As da exemplu aici anumite tipuri de migdale, migdalele din Brazilia, care au un continut foarte mare de seleniu… Porumbul, cultivat in solul imbunatatit cu seleniu, poate sa fie o extraordinara baza furajera pentru alte alimente… Si, iata, omul poate capta seleniul biodisponibil din carnea unor animale domestice.
Dar de ce este atat de important seleniul pentru sanatatea noastra?
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: Sunt foarte multe enzime bazate pe seleniu care ajuta nu numai la buna functionare a ficatului, ci ele insele sunt secretate de ficat si ajuta la metabolismul general, deci intarind nu numai imunitatea, ci in primul rand aceste reactii redox, antioxidante. El este un antioxidant extrem de puternic. Seleniul intareste apararea sistemului circulator si al inimii. S-a constatat ca populatiile private de seleniul din sol (din alimentatie, cel mai utilizat element este painea) se imbolnavesc cu peste 35% mai mult decat media populatiei care traieste in zone bogate in seleniu. Cum ar fi Germania, tarile nordice – Norvegia, Danemarca, Suedia… au lipsa mare de seleniu. De asemenea, Scotia, Irlanda au lipsa de seleniu. In general, tarile din sud, mediteraneene, au mai mult seleniu decat tarile din Estul Europei sau nordul Europei.
Din pacate, conform studiilor, multe zone de la noi sunt sarace in seleniu. Iar recomandarea specialistilor ar fi imbogatirea solului cu seleniu.
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: Din pacate, aceste proceduri costa foarte mult si sunt destul de costisitoare pentru a fi aplicate in agricultura noastra rurala, domestica, sa zic asa, sau in marile companii… Deci ar trebui investitii serioase in acest domeniu. Solutia care se intrevede, dupa studiile facute cu seleniu… au fost facute si in tara la noi foarte multe studii de catre Institutul Agronomic, au fost facute studii privind impactul seleniului in starea de sanatate a populatiei si s-a ajuns la concluzia ca in zonele saracite de seleniu trebuie aditivarea acestui component in alimentatie, sub forma de suplimente nutritionale. Si as vrea sa adaug aici, pentru ca exista pe piata internationala multiple forme de administrare a seleniului, ca singurul seleniu logic de administrat este seleniul biologic activ, din componente biologice, de pilda din micelii, din ciuperci…
Bineinteles, exista si alte minerale care ne sustin sanatatea si imunitatea!
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: Zincul aditivat cu seleniu este un antioxidant si detoxifiant extrem de puternic. Imunitatea creste foarte mult prin aditivarea acestor doi compusi minerali in dieta noastra zilnica. De fapt, suplimentele nutritionale nu reprezinta altceva decat o aditivare a dietei, sub forma de capsule, de pulberi…
Vitaminele si mineralele, pe care, bineinteles, trebuie sa le luam la indicatia medicului, nu sunt, insa, totul. Esential ramane stilul de viata!
Prof. asociat dr. Corneliu Moldovan, doctor in medicina complementara: Degeaba luam suplimente nutritionale daca nu ducem o viata sanatoasa! Aceasta viata sanatoasa inseamna reducerea sau diminuarea sau chiar eliminarea obiceiurilor nocive: fumatul, consumul de alcool… Sunt substante toxice, care ne polueaza. De asemenea, sedentarismul este un lucru extrem de periculos pentru sanatate. O conditie fizica buna, in sensul miscarii – alergatul in ritm mediu, cel putin o jumatate de ora pe zi, face mai mult decat multe dintre mijloacele pe care le consideram utile… Deci fara o dieta adecvata, fara un regim de viata normal… Aceasta inseamna sa privim viata si sa o schimbam conform cu ceea ce ne face bine, nu conform cu ceea ce ne face rau, chiar daca ceea ce ne face rau este mult mai placut, mult mai gustos, mult mai frumos ambalat decat ceea ce ne face bine…
Asadar, ca sa avem grija de noi, trebuie sa ne informam in permanenta, sa facem alegeri sanatoase, sa ne facem periodic analizele si sa urmam recomandarile medicale. Sanatate, ca-i mai buna decat toate!
Cecilia Caragea: Pentru mai multe informatii, va rugam sa ne urmariti pe diferentesiesente.ro si pe pagina noastra de facebook. Va multumim si va invitam cu drag sa urmariti si viitoarea editie a emisiunii noastre.
Emisiune sustinuta de Pharma Nord si Clinica QI.